Nous avons profité d'une journée de mauvais temps pour refaire notre stock de BAG-IN-BOX. Les poches et les cartons arrivent séparément (photo de droite). Les cartons sont "à plat". Nous n'avons plus qu'à les mettre en forme et les skotcher. Puis nous utilisons une machine pour faire le vide et remplir les poches. A gauche, Claude, qui n'aime pas se faire photographier, admire le travail terminé.Cette période est aussi le moment de la préparation du Salon des Vins de Loire à ANGERS. C'est un rendez-vous très important pour nous car c'est la première fois que des dégustateurs professionnels vont gouter nos nouvelles cuvées.
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