De 2011 à 2012

Au fond l'ancien chai et devant l'aire
de retournement qui  se construit

Un bel arbre qui va tomber au profit
de l'aire de retournement des camions

 L'année 2011 se termine. Si elle a été moins active sur le blog, c'est peut-être parce que La Chapinière a vu un enchaînement de grands chantiers. Un nouveau chai, de belles cuvées 2011 au prix d'un travail de tri très méticuleux à la vigne et six hectares de vignes en plus.


Un petit regard en arrière en images !

Le chai terminé

La charpente de la partie stockage
 derrière le chai

Mais déjà nous pensons à 2012. La taille dans les nouvelles vignes (voir message précédent) a commencé pendant que les vins se reposent. Nous laissons le chai -dans sa partie vinification- se refroidir pour que les vins se détartrent naturellement.

Et nous préparons la saison 2012. Notre région vient de recevoir le label "Vignobles et découvertes". Attribué pour trois ans, il vise à promouvoir le tourisme sur le thème de la vigne et du vin. La Chapinière est fortement impliquée dans cette opération et nous réfléchissons à de nouvelles activités sur le domaine. Une première présentation aura lieu au salon de l'agriculture fin février.


Mais ce n'est pas tout ... A coté de notre activité viticole, ce sont d'autres activités qui vont  venir s'intégrer au domaine de La Chapinière. Une écurie de propriétaires va voir le jour ainsi qu'un "pavillon des Arts". C'est Matthieu, un grand écuyer et le fils ainé d'Eric qui conduit ce projet. Il a quitté et vendu son écurie en Picardie pour nous rejoindre. Le montage ci-dessous est la mémoire de sa dernière séance en Picardie sur son cheval "Odéon". D'ici quelques mois ce seront des photos des entraînements à La Chapinière.



Ainsi, seront réunis sur un même domaine trois valeurs culturelles de tradition française : l'équitation classique, la culture vinicole et les Arts, en particulier la littérature.