Il était temps ...
Depuis deux ans déjà nous ne produisons plus assez de rosé pour répondre à votre demande. Le nouveau chai est opérationnel. Il était grand temps de réfléchir à agrandir un peu le vignoble.
Ce sera très bientôt chose faite.
Il y a huit ans, nous avions eu la chance de reprendre un vignoble amoureusement conduit par Yves Barras. Avec la même chance, cette fois nous nous agrandissons avec des vignes amoureusement conduites par François Martineau. Elles sont situées à quatre kilomètres juste devant "La ferme de Couffy", chambres d'hôtes pleines de charme de Christine et Jean-Michel Durand. Ainsi ce sont bientôt dix neuf hectares qui constitueront la Chapinière.
C'est une grande étape pour nous qui va nous permettre de mieux vous satisfaire tout en conservant notre philosophie de travail.
