En 2010, nous vous avons décrit chaque semaine les activités du domaine pour
vous faire partager notre quotidien, vous faire découvrir toutes les étapes du travail à la vigne et au chai mais aussi vous parler de la communication, de la prospection commerciale ou encore de l'accueil au caveau

En 2011, nous vous avons fait partager les grands chantiers de la Chapinière.

Cette année, nous voudrions vous parler plus des produits de la Chapinière et vous donner la parole.

Toutes les informations pratiques et la description des vins restent sur :

vendredi 20 mai 2011

FLEURS ET SECHERESSE



Les gamays, qui sont plus précoces que les autres cépages de la Chapinière, ont commencé à fleurir. Toutes les fleurs ne sont pas identiques. Sur la photo on voit bien les grappes déjà bien fleuries et celle encore toute fermée. La fleur est blanche, toute petite et très éphémère. Chaque fleur donnera un grain de raisin.
C'est un moment très important du développement de la vigne.








Et, bien sûr, la sécheresse commence à se faire sentir. Aucune tonte évidemment de l'herbe entre les rangs, herbe qui réagit très différemment selon les terroirs. A droite dans des gamays, elle est complètement "grillée" à gauche, dans les Côts Garnon, elle est encore un peu verte. Et au milieu des Côts Garnon, ne pas oublier d'admirer, Voltaire, compagnon attentif, qui se joint souvent à nous dans les vignes.

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