Par un temps magnifique (froid la nuit et doux la journée), l'enjambeur est ressorti pour le premier travail de la saison, le désherbage. En effet, si nous laissons l'herbe au milieu du rang (soit sur la moitié de la surface), nous désherbons sous le rang. Nous faisons cela une fois par an, c'est largement suffisant pour que les herbes ne soient pas gênantes pour la vigne. Ensuite, nous entretenons par des tontes au milieu du rang.
Et dans le même temps, la vigne se réveille. La sève monte dans le pied et coule le long des plaies. Comme souvent dans notre métier, les termes sont très imagés et nous disons donc que la vigne pleure. Si la douceur continue, les bourgeons ne vont pas tarder à gonfler et bientôt nous allons craindre le gel !
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