NOUAISON ET ECIMAGE

 La fleur est terminée dans presque tous les cépages et la nouaison commence. On devine déjà bien les futurs grains de raisin qui, pour certains, ont déjà la taille de petits plombs. Nous avons au moins trois semaines d'avance et le temps chaud semble vouloir se maintenir

 Les matins de printemps sont surement parmi les plus agréables moments dans les vignes ...
Le gamay a déjà bien poussé et il demande à être "écimé". On sectionne le haut des rameaux. C'est un peu traumatisant pour la plante, surtout en période de sécheresse, mais c'est nécessaire car sinon un coup de vent sous un orage par exemple, pourrait abîmer fortement la végétation.

Et pendant que la vigne pousse à toute allure, le chai se termine. Encore deux ou trois semaines et nous pourrons nous consacrer à l'aménager pour qu'il soit bien fonctionnel pour les prochaines vendanges !